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ETHIKER DAS ONLINEPORTAL - Donnerstag, 26. April 2018

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Fleisch, Milch und Honig enthielten 2008 selten unzulässige Mengen an Rückständen

BVL veröffentlicht erstmals zwei Jahresberichte zu Rückständen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Braunschweig

bvlIm Jahr 2008 hat etwa jede 250. Probe von Lebensmitteln tierischer Herkunft nicht erlaubte Rückstandsgehalte enthalten. Während sich in Fleisch, Milch und Honig nur selten unzulässige Rückstandsmengen aus Tierarzneimitteln, sonstigen pharmakologisch wirksamen Substanzen, Schwermetallen oder langlebigen Organochlorverbindungen fanden, wurde in Aquakulturen nach wie vor vergleichsweise häufig Malachitgrün nachgewiesen. Die Hintergrundbelastung der ubiquitär in der Umwelt verbreiteten Dioxine und dioxinähnlichen PCB spiegelt sich in den Untersuchungsergebnissen für Eier wider. Dies sind Ergebnisse aus dem „Jahresbericht 2008 zum Nationalen Rückstandskontrollplan (NRKP)“, den das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) heute herausgegeben hat. …Weiterlesen »

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Dioxingrenzwert- Erhöhung gefährdet Verbraucher

Politik paradox

Berlin

Es klingt unglaublich: Weil die Europäische Union den Grenzwert für giftiges Dioxin in Fischkonserven erhöht, soll der Bürger nun weniger der belasteten Lebensmittel essen.

risikobewertung_dioxin

Seit dem 1. Juli gilt EU-weit ein neuer Höchstgehalt (Grenzwert)  für die Summe von Dioxinen und dioxinähnlichen PCB in Fischleber und ihren Verarbeitungserzeugnissen in Höhe von 25 Pikogramm je Gramm Fischgewicht. Der Grenzwert steigt damit auf das Dreifache.

Die Verbraucherorganistation foodwatch kritisiert diese Anhebung scharf: …Weiterlesen »

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