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Mängel bei Hygene und Kennzeichnung

Jahresbericht Lebensmittelüberwachung 2007

Berlin

bvl

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichte den Jahresbericht Lebensmittelüberwachung 2007. Danach ist im vergangenen Jahr fast jeder vierte überprüfte Betrieb, der Lebensmittel herstellt, bearbeitet oder verkauft bei Lebensmittelkontrollen aufgefallen. Rund 18 Prozent der kontrollierten Betriebe verstießen gegen Hygienebestimmungen, sechs Prozent hatten ihre Produkte mangelhaft gekennzeichnet oder irreführend beworben oder verpackt. Die betrieblichen Eigenkontrollen wurden in rund sieben Prozent der Betriebe beanstandet. …Weiterlesen »

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